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Bio Leinsamenmehl 500g

In Smoothies oder Eiweiß-Drinks, im Joghurt, für Aufstriche, verschiedene Gemüse- oder Fleischlaibchen, usw. In allen Gerichten und Bäckereien kann Mehl bis zu 20% durch Leinmehl ersetzt werden. Das glutenfreie Mehl ist ideal für Sportler*innen und Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.

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Zunächst wird aus unseren Leinsamen in einer Schneckenpresse schonend das Leinöl gepresst, übrig bleibt der sogenannte Presskuchen. Dieser wird fein zu Leinmehl vermahlen und kann als Zusatz zu anderen Mehlen oder pur verwendet werden. Es hat einen angenehm nussigen Geruch und eine gute Quellfähigkeit. Acht bis zehn Prozent Fettanteil und bis zu 40% pflanzliches Eiweiß sowie viele Vitamine und Mineralstoffe machen das Produkt interessant für Sportler sowie für vegetarische und vegane Ernährung. Leinmehl ist glutenfrei.

Verwendung: In Smoothies oder Eiweiß-Drinks, im Joghurt, für Aufstriche, verschiedene Gemüse- oder Fleischlaibchen, usw. In allen Gerichten und Bäckereien kann Mehl bis zu 20% durch Leinmehl ersetzt werden. Etwas mehr Flüssigkeitszugabe ist notwendig. 1 Esslöffel Leinmehl vermischt mit 90 ml Wasser dienen als Ei-Ersatz.

Nettofüllmenge: 500g

Länge: 20 cm

Breite: 9 cm

Tiefe: 7 cm

Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt biologisch produziert wird und daher geringfügige Abweichungen in Farbe und Konsistenz auftreten können.

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